Créé en 2005 par le Comité Champagne, le concours européen des ambassadeurs du champagne s’adresse à toute personne passionnée de champagne dont le métier est de transmettre ses connaissances. Le but de ce concours : créer une émulation dans le domaine de la formation. Quel que soit leur cursus, les candidats doivent justifier d’une activité d’enseignement,de partage de connaissances dans une école hôtelière, un club de dégustation, une agence spécialisée, au sein d’une revue, d’un blog, etc.
Pour cette onzième édition, le CIVC a choisi pour thème les vins de réserve. Les candidats devront expliquer la diversité des vins de réserve et leur importance dans l’élaboration du champagne.
Les finales nationales détermineront les ambassadeurs du champagne des neufs pays participants (Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, France, Italie, Pays-Bas, Royaume-Uni, Suisse) qui se verront inviter en Champagne pour vivre une expérience inoubliable. La finale européenne viendra clôturer cette semaine riche de découvertes et d’échanges en récompensant le lauréat du concours.
Informations et inscriptions jusqu’au 30 juin sur lesambassadeursduchampagne.com.
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.
