La finale de la 19e édition du Concours des jeunes professionnels du vin (CJPV) s’est tenue le 1er mars sur le salon de l’agriculture à Paris.
Ce concours créé en 1998 et dont la Cnaoc est à l’origine, vise à initier à la dégustation les futurs cadres de la filière viticole : futurs vignerons, futurs sommeliers, étudiants en commerce de vins et spiritueux, etc.
Pour le concours français, une sélection régionale au sein des établissements participants a été organisée avant la finale à Paris. Pour le concours européen, environ 20 candidats issus d’une dizaine de pays différents viennent participer à la finale au salon de l’agriculture.
Pour développer la biodiversité, les vignerons plantent des haies à Fèrebrianges
Avec la plantation de 420 mètres de haies, toutes constituées de végétaux locaux, douze vigneronnes et vignerons finalisent un projet collectif en faveur de la biodiversité. Une initiative encouragée par le Comité Champagne et qui en appelle d’autres.
