La cinquième édition des Jeunes Talents du Champagne a récompensé jeudi 13 octobre au Champagne De Castellane six jeunes vignerons distingués pour leur passion et leur savoir-faire. Douze finalistes étaient en lice dans quatre catégories : chardonnay, pinot, rosé et assemblage auxquelles se sont ajoutées deux autres catégories, le prix spécial du jury et le prix…
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.