“Le champagne, dès ses origines, tire parti de l’engagement des professionnels dans le monde politique, et ce, au plus haut niveau. Si le vin de Champagne n’est pas seulement le roi des vins mais aussi le vin des rois, c’est qu’il bénéficiait auprès de ceux-ci d’ambassadeurs de première catégorie. C’est ainsi que Nicolas Brulart, propriétaire…
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.