En France comme à l’étranger, de nombreux vignobles se bougent sur l’environnement. La Champagne n’est pas en reste. Engagée depuis longtemps dans une démarche de progrès, avec des résultats encourageants déjà acquis – réduction des intrants, développement de la confusion sexuelle, baisse continue de l’empreinte carbone, nette évolution de l’enherbement, etc. -, elle vient en…
Congy, petite cité pleine de ressources
Réputé pour ses pierres levées et les sources dont il regorge, le village de Congy dévoile un joli vignoble dans la vallée du Petit Morin. Plusieurs initiatives œnotouristiques s'y dessinent pour animer la vie locale et valoriser toute la diversité du patrimoine.
