Au cours de cette saison 2021, la Commission de Suivi des Conditions de Production (CSCP) visitera les terroirs de 78 communes. 41 tournées seront organisées, d’avril à fin juin, afin d’observer le vignoble et le respect des mesures du cahier des charges des appellations Champagne et Coteaux Champenois. Les visites ont lieu le matin. Chaque…
Prouilly, où deux éperons viticoles veillent sur les collines
Prouilly est un cru de Champagne situé à 17 km au nord-ouest de Reims, dans le Massif de Saint-Thierry.
