Au début de cette année, des négociations sont intervenues entre la filière champenoise (SGV/CIVC) et le ministère de l’Agriculture afin de redéfinir la zone de régulation des plantations nouvelles de vins sans indication géographique (VSIG ou ex vins de table) au sein du bassin de production Champagne. Le SGV en sa qualité d’ODG a la…
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.