L’itinéraire « zéro herbicide »

Le référentiel Viticulture Durable en Champagne a établi plusieurs itinéraires pour accompagner les viticulteurs vers l’abandon progressif du désherbage chimique au profit du travail mécanique pour conduire la vigne. La gestion de l’herbe dans les parcelles passe par un travail du sol en surface avec une profondeur maximale de 5 à 8 centimètres. Il s’agit…