Le critique gastronomique François-Régis Gaudry clame son amour du champagne dans l’Express à l’occasion d’une chronique sur les bulles estivales. “Telle est la force du champagne: son incroyable adaptabilité! Quelle autre boisson est assez géniale pour plonger ses racines profondes dans la tradition et pour aspirer l’air du temps? Pour arroser les podiums de formule…
L’ode au champagne de François-Régis Gaudry
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