L’Union des œnologues de Champagne organise une journée technique dédiée à la lutte contre les goûts de lumière ouverte à tous les professionnels, oenologues ou non-oenologues le jeudi 20 octobre 2016 de 8h30 à 17h30 au Centre de conférences et d’animation – Esplanade Colbert à Taissy. Les goûts de lumière restent une préoccupation pour tous les élaborateurs…
Une sortie de réserve portée à 9 000 kilos pour lutter contre le dépérissement et la flavescence dorée
Dans une décision du 30 octobre 2024, le Comité Champagne a élargi le dispositif de sortie de réserve pour l’arrachage des vignes qui passe désormais de 8 000 à 9 000 kilos par hectare avec des mesures spécifiques pour lutter contre la flavescence dorée.
