Comme il est désormais de tradition à pareille époque, le Club Trésors de Champagne a organisé sa soirée dégustation du millésime Spécial Club. 25 cuvées étaient donc à l’honneur, issues de différents crus de la vendange 2012. Une fois n’est pas coutume, c’est dans les Salons Degermann que le Club Trésors de Champagne a dévoilé…
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.