Pour le SGV, la qualité et la réduction des coûts de production sont les deux défis que le vignoble champenois doit relever. Deux enjeux qui impliquent de travailler sur plusieurs fronts : la restructuration du vignoble, la modernisation du travail de la vigne et la formation des jeunes vignerons. “Seuls les vignerons connaissant à fond leur…
Moderniser les exploitations et former les hommes
Temps de lecture : 6 minutes
Auteur :
Recherche
Recherches populaires :
Coopératives
Vendanges 2022
Oenotourisme
UNESCO
Viticulture durable
Plus d’articles
La bonne santé économique des exploitations champenoises passée au crible
Pour le début de l’année 2023, la conjoncture économique générale pour la filière champagne affiche une bonne résistance : les difficultés d’approvisionnement s’apaisent, les stocks sont en reconstitution. Toutefois, les problématiques de recrutements semblent toujours très tendues.
Vous souhaitez voir plus d'articles ?
Abonnez-vous
100% numérique
6€ / mois
72€ / 1 an
Numérique & magazine
80€ / 1 an
150€ / 2 ans
