Pour le SGV, la qualité et la réduction des coûts de production sont les deux défis que le vignoble champenois doit relever. Deux enjeux qui impliquent de travailler sur plusieurs fronts : la restructuration du vignoble, la modernisation du travail de la vigne et la formation des jeunes vignerons. “Seuls les vignerons connaissant à fond leur…
À la rentrée, les marchés se tiennent sages
Pour le mois de septembre, qui représente 9,1 % des ventes annuelles, la Champagne a expédié 23,4 millions de bouteilles, en recul de 21,2 % par rapport à 2022. À l’échelle de la filière, cette rentrée marque l’une des plus mauvaises performances mensuelles des huit dernières années.
