Pédagogie et simplicité au cœur des ateliers dégustation

Avec justesse et simplicité, Dominique Fleury propose des sessions pour apprendre à décrire les champagnes. Une approche vigneronne, « décomplexante » pour les néophytes. Pétillante et pleine d’humour, Dominique Fleury donne le ton : « C’est mon côté maîtresse d’école qui ressort ! ». En fait, c’est surtout le goût de la pédagogie, la volonté de transmettre des termes simples et…