Haut fonctionnaire, récoltant-manipulant, président de l’association Paysages du Champagne dont le dossier « Coteaux, Maisons et Caves de Champagne » vient d’être inscrit au Patrimoine mondial de l’Unesco… Toute sa vie, Pierre Cheval a jonglé avec les fonctions, les mandats… et le temps. En œuvrant sans compter pour la Champagne et le champagne. « On voulait qu’il soit…
Pierre Cheval, engagé volontaire
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