La montre en cette année viticulturale 2018 bat tous les records. Tous secteurs et tous cépages confondus, le nombre et la taille des grappes par pied sont exceptionnels. Reste à amener toute cette charge agronomique à maturité. La vigilance est de mise par rapport à l’état sanitaire, même en année précoce. Jusqu’ici, tout va bien….
Comment s’adapter au changement climatique ?
Nos confrères du magazine Union girondine des vins de Bordeaux se sont entretenus avec Nathalie Ollat, directrice de l’unité mixte de recherches...
