Les étudiants en licence professionnelle commercialisation à l’international des vins et spiritueux de l’Université de Reims et d’Avize Viti Campus proposent l’édition 2018 de leur vente aux enchères. Ce sera vendredi 14 décembre à la maison des ventes au 31, rue de Chativesle à Reims (présentation des lots à partir de 18 heures, début des ventes à 19 heures).
Plus de 100 lots seront proposés dont des champagnes évidemment, des vins de France mais aussi d’Afrique du Sud, d’Allemagne ou d’Australie. Cet événement, 7e du nom, permettra de financer le voyage d’étude annuel de la formation. L’an dernier, 70 enchérisseurs s’étaient partagé 102 lots, dégageant un chiffre d’affaires de plus de 8000 euros. Une somme qui avait permis de financer pour moitié le voyage d’étude en Afrique du Sud. Cette année, les bénéfices récoltés serviront le voyage programmé au Chili.
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Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.
