Les 25 et 26 février derniers à Beaune s’est tenue la toute première édition du salon des cépages rares. Dans le cadre de leurs études en BTS viticulture/œnologie, cinq étudiants du lycée viticole de Beaune ont mené à bien ce projet afin de faire découvrir aux plus curieux des cépages rares, insolites, voire même quasiment…
Jeune vigneron en Champagne : pari audacieux ou choix raisonné ?
Le 4 avril, le Groupe des Jeunes Vignerons organise sa traditionnelle assemblée générale dans la salle panoramique de TEVC à Chouilly. Pour cette édition, ils ont choisi de questionner la réalité des jeunes vignerons champenois et de leurs besoins dans un contexte en pleine mutation.
