Au 1er janvier, les trois communes marnaises d’Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ et Bisseuil se regrouperont sous une seule et même bannière, la nouvelle grande commune d’Aÿ-Champagne. Dominique Lévêque, maire d’Aÿ et Gabriel Bierel, maire de Bisseuil, nous éclairent. Quelle a été la genèse du projet ? Dominique Lévêque : Tout a commencé à partir de réflexions qui…
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.