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De la vigne au vin

Viticulture

Regarder les plantes pour diagnostiquer sa terre

12/04/16
De la vigne au vin
Viticulture

Temps de lecture : 4 minutes

Auteur :

Une plante ne pousse jamais au hasard, elle a toujours besoin selon son espèce de conditions spécifiques pour se développer. Le botaniste Gérard Ducerf a répertorié une centaine de plantes bio-indicatrices qui révèlent les composants dominants des sols, leur vie organique et leurs éventuels carences ou excès : une aide précieuse pour le viticulteur qui peut…

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