Reims est la cité des sacres des rois qui ont contribué à développer et à faire rayonner les vins de Champagne, tranquilles puis mousseux au XVIIe siècle sous Louis XIV. Les vins de Rivière et de Montagne étaient alors surnommés « vins de Reims ». Dans le Grand Testament de Saint Remi, il est question d’un legs…
Cernay-lès-Reims, le vin prodige de saint Remi
Cernay-lès-Reims est un cru de Champagne faisant partie de la région Montagne de Reims. Il est situé en bordure Ouest du Mont de Berru, butte témoin du plateau de l’Île-de-France.