Quel est votre parcours ? Très vite, j’ai eu l’opportunité de travailler dans l’exploitation familiale alors que je passais un bac pro à Gionges. En 2001, à 20 ans, j’ai repris une partie des vignes de ma grand-mère tout en étant salarié à mi-temps chez mes parents. Petit à petit, j’ai augmenté mon domaine avec…
UNESCO : 2025, année de célébrations pour la Champagne
Pour Séverine Couvreur, présidente de la Mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne, « cette inscription au patrimoine mondial, c’est la vôtre ! Pierre...