Parmi les nombreuses offres oenotouristiques dans la région d’Epernay figure en bonne place celle d’Eric Champion, le créateur d’une balade gourmande baptisée « Au cœur des sens ». Une plongée de 2 heures au cœur d’un village, au milieu des coteaux, près d’un lavoir ou dans le jardin de l’église. Ponctuée de trois étapes gustatives….
Prouilly, où deux éperons viticoles veillent sur les collines
Prouilly est un cru de Champagne situé à 17 km au nord-ouest de Reims, dans le Massif de Saint-Thierry.
