Vin & Société, structure qui travaille pour la défense de la place du vin dans la société et en particulier sur les problématiques de santé publique, a alerté l’ensemble de la filière il y a quelques semaines au sujet de l’organisation envisagée d’un « Janvier sec », et ce, dès 2020. Le Dry January est une action…
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.