Pierre-Emmanuel Taittinger, président de la maison de champagne éponyme, président de l’Association viticole champenoise (AVC) depuis décembre dernier et successeur du regretté Pierre Cheval à la tête de la Mission Coteaux, maisons et caves de Champagne – Patrimoine mondial de l’Unesco, veut construire, avec l’ensemble de la filière et des populations champenoises, un séjour des…
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.