L’organisation dirigiste du marché des raisins formalisée en 1967 dans le contrat interprofessionnel est mise en échec : alors que son objectif était de favoriser la vente de raisins au négoce, ce sont les « spéculateurs » qui tirent leur épingle du jeu et les vignerons se « désengagent ». Décision est prise d’autoriser un marché de raisins « libres ». L’année…
Alléger la gestion administrative des exploitations
Les métiers vitivinicoles étant de plus en plus submergés par les contraintes administratives, l’accompagnement des cabinets comptables devient une ressource pertinente pour fluidifier la gestion des exploitations.