Un vignoble confronté à ses limites

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Depuis l’après-guerre jusque dans les années 1990, la Champagne a connu une forte expansion bien qu’elle ait été systématiquement impactée par les crises économiques. La hausse des expéditions a pu se faire grâce à l’extension progressive et maîtrisée des surfaces plantées et à l’augmentation de la productivité du vignoble. Toutefois, depuis une vingtaine d’années, de…

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