Le vignoble japonais plonge en partie ses racines en terres champenoises et il doit beaucoup au pépiniériste Charles Baltet. Les Japonais lui en sont reconnaissants et font de Montgueux un lieu de pèlerinage. Une cuvée spécialement élaborée sur le Clos Sainte-Sophie devrait, par la magie des bulles, entretenir les liens scellés à l’occasion de l’Exposition…
Cernay-lès-Reims, le vin prodige de saint Remi
Cernay-lès-Reims est un cru de Champagne faisant partie de la région Montagne de Reims. Il est situé en bordure Ouest du Mont de Berru, butte témoin du plateau de l’Île-de-France.