Tout le mois de décembre, une boutique éphémère dédiée à l’univers du champagne a ouvert ses portes en plein cœur de Bordeaux, rue Sainte-Colombe. L’initiative à saluer est celle de Maude Obrist, née en Suisse et qui a travaillé une dizaine d’années dans l’hôtellerie de luxe à Paris, et de Michaël Boudot, communicant (MKB Prod) et photographe viticole champenois.
Un moins durant, ils ont mis en avant des cuvées de 30 vignerons champenois et organisés des séances d’initiation, des dégustations spécialisées (grands crus, parcellaires…) et des master class.
Association Viticole Champenoise : 125 ans d’innovation et d’histoire
Pour son édition 2023, la grand-messe des services techniques de l’interprofession champenoise a mis en lumière le credo de l’AVC, depuis sa création en 1898 : « S’investir pour le progrès technique et scientifique ».
