Nom de code : C17. Présentée en avant-première pendant le Printemps des champagnes, cette cuvée collective est le fruit du travail de vignerons des 17 villages grands crus de la Champagne. Objectif : promouvoir leurs terroirs. « C’est un projet un peu fou », confesse Marie-Anne Louvet, instigatrice avec Philippe Secondé (Champagne Barnaut). Il aura…
Formation : maîtriser les couverts végétaux
Dans un contexte où la durabilité et la qualité sont des enjeux majeurs pour le vignoble champenois, avez-vous réfléchi à l’impact des couverts végétaux sur vos sols ? Savez-vous comment ces pratiques peuvent vous aider à lutter contre l’érosion, améliorer la biodiversité, et préserver la fertilité de vos terres ?
