Les trois lauréates des 17es bourses de recherche de la Villa Bissinger ont plaidé pour une meilleure communication autour du patrimoine et des richesses touristiques de l’appellation. Leurs travaux soulignent le manque de visibilité globale de l’offre oenotouristique alors que la Champagne est la deuxième région viticole la plus visitée en France, après le Bordelais….
Prouilly, où deux éperons viticoles veillent sur les collines
Prouilly est un cru de Champagne situé à 17 km au nord-ouest de Reims, dans le Massif de Saint-Thierry.
