Depuis 2011, une session de rattrapage de l’examen de taille est organisée par la Corporation des vignerons de Champagne dans les départements de l’Aube et de la Marne. Plusieurs nouveautés ont été mises en place l’année dernière à l’initiative du conseil d’administration. Pour 2014, l’examen de rattrapage s’est déroulé début décembre, sur deux journées :…
La Corporation réactualise son examen de taille
Avec la modification du cahier des charges de l’AOC Champagne, intervenue fin 2022, la Corporation des Vignerons de Champagne s’est mise à la page pour son examen de taille avec notamment au programme le nombre d’yeux francs, la densité de plantation, l’introduction de la variété Voltis…
