Au cœur de la Vallée de la Marne Ouest, le grand ballet des sécateurs a commencé le 14 septembre, sous une météo radieuse, par la cueillette du pinot meunier. Le vignoble va se transformer au fil des jours en une grouillante ruche de vendangeurs. Le moment capital de l’année en Champagne est enfin arrivé. Les…
La plantation des vignes semi-larges, une technique d’avenir
«C’est un constat, plus de 30 % du vignoble champenois a plus de 40 ans, indique Gwladys Fachinetti, conseillère viticole à la Chambre d’Agriculture du...