Depuis sa création, le Comité Champagne a pour mission de protéger l’appellation Champagne partout dans le monde, dans la continuité des actions engagées par les Champenois dès le XIXe siècle[i]. S’attaquant d’abord aux usurpations de l’appellation pour désigner d’autres vins, le Comité Champagne a ensuite étendu son champ d’action dans un grand nombre de pays,…
Climat : la Cnaoc veut miser sur une combinaison de leviers d’adaptation
Réunie en congrès fin avril dans le Beaujolais, la Confédération nationale des producteurs de vins et eaux de vie de vin à appellations d'origine contrôlées (Cnaoc) s’est penchée sur les « vignerons, vignes et vins AOC face au changement climatique » en appelant à pérenniser l’autorisation de dépasser le rendement butoir.
