Les dates officielles d’ouverture de la vendange, village par village, seront connues samedi 26 août. Il est important de rappeler que des dispositifs simples d’utilisation existent en cas de nécessité de cueillette avant la date.
Si les raisins prélevés dans une parcelle atteignent le degré de potentiel alcoolique avant la date d’ouverture officielle de la vendange dans un village, une déclaration de vendange anticipée pour maturité avancée, à envoyer à l’Inao, suffit.
Si la parcelle présente un risque (maladie, pourriture, etc.), une dérogation pour état sanitaire dégradé est possible.
Une alerte à la pourriture grise (botrytis) a été indiquée par le réseau Matu de l’Association viticole champenoise, en particulier pour les secteurs de la Côte des Bar, Montagne de Reims ouest et Vallée de la Marne rive droite.
Les formulaires (déclaration de vendange anticipée pour maturité avancée et dérogation pour état sanitaire dégradé) sont disponibles sur le site extranet du SGV.
