Une master class professionnelle baptisée « Petit mais Coteaux » a permis la dégustation de 67 cuvées et d’apprécier la remarquable diversité des vins tranquilles de Champagne. 47 vignerons ont joué le jeu de cette présentation inédite en Champagne, confirmant leur talent et leur capacité à créer des vins de qualité et de plaisir. Organisée…
Vigne : cinq nouvelles variétés font de la résistance
Début mars, l’Institut Français de la Vigne et du Vin a officialisé l’inscription au catalogue national de cinq nouvelles variétés résistantes, dont deux blanches expérimentées en Champagne.