L’Union des œnologues de France région Champagne compte désormais 17 nouveaux œnologues, jeunes lauréats du Diplôme national d’œnologue obtenu cinq ans après le baccalauréat. « Bon vent pour une carrière brillante et surtout humaine. Pour faire du vin, il faut des fûts et des cuves, il faut des analyses, mais il faut aussi de l’âme»,…
17 nouveaux œnologues en Champagne

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