A mi-chemin entre viticulture biologique et viticulture durable, le champagne Moussé fils veille à respecter le terroir, les vignes de pinot meunier qu’il produit exclusivement depuis 1923… et plus généralement, la Champagne. A la tête de l’exploitation familiale, Cédric, enthousiaste, énergique et passionné, sait ce qu’il veut et où il va. Rencontre. Cédric Moussé a…
Mathilde Margaine, fière de ses racines vigneronnes
Au sud-est de la Montagne de Reims, le terroir de Villers-Marmery a la particularité d’être planté à 98 % de Chardonnay. Une typicité qui rayonne notamment dans les champagnes A. Margaine, élaborés par Arnaud et sa fille Mathilde. La 5e génération est en marche, tout aussi passionnée.
