83 ans pour le grand-père Guy, 23 ans pour le petit-fils Antoine, une même passion : la vigne. La transmission du savoir, débutée il y a cinq ans, se poursuit au champagne Bouvet, à Mareuil-sur-Aÿ. Et le petit-fils prend cette année son envol en créant sa marque. Du repos bien mérité. À 83 ans, Guy Bouvet lève…
Champagne Benoît Mahieux : circuits courts et idées longues
À Fontaine-Denis-Nuisy, Benoît Mahieux et sa compagne Émilie Sophie entretiennent un lien de plus en plus solide avec la biodiversité environnante.