Entre la crise sanitaire, la météo capricieuse, l’économie détonnante, ou encore la gouvernance de la filière, l’année 2021 a été riche en rebondissements. Le président du Syndicat Général des Vignerons Maxime Toubart en dresse le bilan. Que retenez-vous de cette période ? 2020, 2021 : deux années, deux ambiances… Nous avons fait face à des situations extrêmes :…
« Nous ne sommes pas la variable d’ajustement du négoce »
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