Membre du bureau du Groupe des jeunes vignerons de la Champagne, Damien Goulard aime prendre de la hauteur dans sa façon d’envisager son métier… et la vie en général. Frôler les deux mètres ne suffit pas pour être un grand vigneron, du haut de ses cent quatre-vingt-dix-sept centimètres, Damien Goulard en est parfaitement conscient puisque, à…
Mathilde Margaine, fière de ses racines vigneronnes
Au sud-est de la Montagne de Reims, le terroir de Villers-Marmery a la particularité d’être planté à 98 % de Chardonnay. Une typicité qui rayonne notamment dans les champagnes A. Margaine, élaborés par Arnaud et sa fille Mathilde. La 5e génération est en marche, tout aussi passionnée.