Depuis deux ans, les acteurs du monde rural donnent rendez-vous au grand public à l’occasion des Rencontres Agri’Citadines, à Troyes. Ce rendez-vous annuel – qui lancera les festivités et manifestations du monde rural du département tels que « Un dimanche à la campagne », « La route du champagne en fête », « La fête de l’agriculture » et « Le salon de la gastronomie de Troyes » – sera surtout l’occasion de venir échanger avec les producteurs de la région. Réunis sous la signature commune Terres & Vignes de l’Aube, les Jeunes agriculteurs, le Comice agricole et Cap’C, feront partager la passion de leur métier et de leurs savoir-faire.
Quoi de mieux qu’un petit déjeuner fermier gratuit pour découvrir le métier d’agriculteur ? Cette année, le « consommez local » sera mis à l’honneur avec la présence du Drive Fermier de l’Aube.
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.
