Bulles et fûts personnalisés avec Julien Launois

Julien Launois et Sarah, que nous avions présentés dans La Champagne Viticole de mai 2016, reviennent avec une nouvelle idée. Après l’original concept des fûts suspendus, ils élaborent désormais des champagnes issus de fûts individuels et personnalisés dont le premier acheteur est un entrepreneur suédois. “Le client commande un fût de chêne de 180 litres, confectionné…