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Le cahier des charges de l’AOC Coteaux champenois prévoit des obligations déclaratives à ne pas négliger.
Coopératives
Vendanges 2022
Oenotourisme
UNESCO
Viticulture durable
Réputé pour ses pierres levées et les sources dont il regorge, le village de Congy dévoile un joli vignoble dans la vallée du Petit Morin. Plusieurs initiatives œnotouristiques s'y dessinent pour animer la vie locale et valoriser toute la diversité du patrimoine.
Antoine Hernoux est le président de la section locale de Mailly-Champagne, au cœur de la Montagne de Reims, où il exploite quelque 7 hectares. À 43 ans, le récoltant coopérateur est un fervent défenseur du syndicalisme viticole.
La campagne 2023 avait vu progresser la flavescence dorée dans le vignoble champenois. À quelques jours de la vendange 2024, les volontaires étaient au rendez-vous des prospections collectives.
Estelle Thibaut a pris ses fonctions de directrice générale du Syndicat Général des Vignerons, le 19 août 2024.
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