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Certipressoir pour grouper les audits individuels des livreurs au pressoir

Cet accompagnement, à destination des pressoirs, est proposé par les Chambres d’agriculture du Vignoble champenois. Il a pour objectif de permettre aux prestataires de pressurage de certifier leurs livreurs en agriculture biologique, Viticulture Durable en Champagne et/ou HVE avec l’appui de conseillers spécialisés.

8/11/22
De la vigne au vin
Viticulture
Certification

Temps de lecture : < 1 minute

Auteur : Chambres d'agriculture du Vignoble Champenois

Dans un contexte de certifications multiples des exploitations viticoles (bio, Viticulture Durable en Champagne, HVE…), les opérations au pressoir peuvent se compliquer : en plus des séparations habituelles viennent s’ajouter des marcs à séparer en fonction des certifications en cours des exploitations. Une des solutions pour limiter ces complications peut être d’augmenter la part de livreurs…

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Tél. 06 22 09 37 54
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