L’évolution croissante de ces marchés sur le long terme témoigne de la robustesse de l’appellation Champagne, avec différents niveaux de lecture selon les pays. On distingue des marchés matures, sur lesquels le Champagne est implanté depuis longtemps. Ces marchés se caractérisent avec un fort taux de pénétration de l’appellation parmi les vins effervescents, avec…
Génétique, histoire et innovation : les sciences infusent
Riche programme le 21 mars au SGV, où l’Inrap et le musée du vin de Champagne et d’Archéologie régionale d’Épernay organisaient une journée d’étude « Viticulture d’hier et de demain : l’éclairage des sciences de l’archéologie ».
