La Champagne est-elle prête à prendre le virage de l’éco-œnotourisme ?

Est-il possible de développer l’œnotourisme en maîtrisant l’impact environnemental qui en découle ? La question a fait l’objet d’une table ronde à l’occasion de la onzième édition des Assises recherche et entreprises organisée en mars au Centre des congrès de Reims. Le constat est sans appel : tourisme et développement durable doivent aller de pair dans l’intérêt…