Dans le nouveau cahier des charges de l’AOC, le maintien du couvert végétal pendant l’hiver est désormais imposé entre le 30 novembre et le 31 janvier de l’année suivante. La protection constitue sa fonction principale, et ce sur plusieurs plans, aussi bien contre l’érosion que vis-à-vis des risques de pollutions azotées. L’amélioration de la fertilité…
Formation aux vignes semi-larges : enjeux, intérêts et conséquences
Les Chambres d’agriculture du Vignoble Champenois vous proposent des formations pour entreprendre, s’adapter et innover.
