Fin novembre, Vincent Laval recevait une trentaine de professionnels dans sa cave à Cumières pour une journée thématique consacrée à la vinification en viticulture biologique. Depuis 1971, le Champagne Georges Laval est l’un des 7 pionniers de la bio en Champagne. Vincent a repris le flambeau de son père, Georges Laval, en 1996. Il participe…
L’Europe durcit le ton sur les phytos
L’Union européenne discute actuellement un projet de règlement pour réduire de 50 % l’utilisation et les risques liés aux pesticides d’ici 2030 et de largement les interdire dans les zones dites sensibles.
