David Gaudinat, vigneron à Festigny, membre du bureau du Syndicat Général des Vignerons et rapporteur de la commission technique syndicale. Il réagit pour La Champagne Viticole aux premiers résultats des prospections jaunisses effectuées juste après les vendanges.
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.