Pour cela, il fallait développer l’ensemble de la chaîne de production, de la culture de la vigne à la vente de bouteilles et investir les marchés du vignoble. Les coopératives ont joué un rôle majeur pour atteindre ces objectifs. Elles ont, dans un premier temps, permis aux vignerons de mutualiser les investissements nécessaires à l’élaboration…
Fusion de coopératives dans les Coteaux Sud d’Épernay
En début d’année, les coopératives de Vinay et de Mancy ont acté un « rapprochement historique ». Une opération encourageante, que relatent les différents acteurs impliqués.
